Découvrez les bienfaits pour la santé des aliments indigènes d’Afrique du Sud | Actualités24

Kgomotso Moncho-Maripane - News24 - 24/01

Les avantages nutritionnels et durables des aliments indigènes d’Afrique du Sud sont la principale raison de s’y accrocher.

Les avantages nutritionnels et durables des aliments indigènes d’Afrique du Sud sont la principale raison de s’y accrocher. Mais un changement de mentalité est nécessaire - des perceptions négatives telles que la stigmatisation de la « nourriture de pauvreté » pour les adopter avec fierté et de manière expérimentale.

Heureusement, certains experts ont commencé à intégrer nos aliments indigènes. La chef et spécialiste des consommateurs Queen Finxa, à travers son « Agenda Sorgho », développe des recettes passionnantes à base de sorgho et milite pour une forte visibilité de cette céréale.

La nutritionniste intégrative et fonctionnelle Mpho Tshukudu possède une richesse de connaissances et de recettes dans son livre, Eat Ting : Lose Weight Gain Health Find Yourself, écrit avec Anna Trapido.

L'ancien rédacteur culinaire de TRUELOVE, chef, auteur et activiste culinaire, Mokgadi Itsweng, propose un plat sophistiqué à base de sorgho qui figurait au menu de Mugg & Bean, tandis que Tapiwa Guzha, propriétaire de Tapi Tapi Ice Cream à Cape Town et le Dr...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Catégorie : Actualités24

Tags : aliments - de fête - cuisine - afrique du sud - local est lekker -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : Kgomotso Moncho-Maripane - News24
Lien vers la traduction, consulter la traduction de l'article sur Google Translate : https://translate.google.com/translate?hl=en&sl=auto&tl=fr&u=https://www.news24.com/truelove/food/get-festive-and-healthy-with-our-indigenous-food-20241221
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.news24.com/truelove/food/get-festive-and-healthy-with-our-indigenous-food-20241221
Lien direct sur notre site : http://www.newsexplorer.fr/article/30791393/D%C3%A9couvrez-les-bienfaits-pour-la-sant%C3%A9-des-aliments-indig%C3%A8nes-d%E2%80%99Afrique-du-Sud-|-Actualit%C3%A9s24
Partager : Facebook - Twitter

Avis de non-responsabilité pour les articles et les traductions :
Les articles publiés sur ce site ont été rédigés par des auteurs externes et ne représentent pas l'avis ou les opinions de ce site. Les informations contenues dans ces articles sont fournies à titre indicatif et ne doivent pas être considérées comme des conseils professionnels ou juridiques.
De plus, les traductions proposées sur ce site peuvent ne pas être exactes ou complètes. Nous ne pouvons garantir l'exactitude, la fiabilité ou la pertinence de ces traductions et nous déclinons toute responsabilité pour toute perte ou préjudice causé par leur utilisation.
Nous recommandons à nos lecteurs de vérifier toutes les informations avant de prendre des décisions ou d'entreprendre des actions en se basant sur ces articles ou traductions. Nous ne serons pas tenus responsables des erreurs ou des omissions dans les informations fournies sur ce site.